La storia di Daniele Regoli e della sua catena di locali, nata dall’idea di trasformare le semplici patate in piatti gourmet, ora pronte a conquistare anche New York grazie all’appoggio di Cirfood Retail
Le patate non sono mai state così trendy: è questa l’innovativa scommessa di Daniele Regoli, fondatore della catena Poormanger. Nata a Torino, la catena si è rapidamente affermata nel panorama gastronomico italiano grazie alla sua offerta unica e allettante. Poormanger, infatti, si distingue per proporre piatti gourmet a base di patate, trasformando questo ingrediente semplice in vere e proprie prelibatezze culinarie.
La decisione di focalizzarsi sulle patate è stata una mossa audace ma azzeccata, soprattutto considerando il successo che il primo locale a Torino ha riscosso presso il pubblico. Daniele Regoli, insieme ai suoi due colleghi, ha saputo cogliere un’opportunità di mercato, portando avanti un’idea originale e innovativa nel panorama della ristorazione italiana.
Ma la storia di Poormanger non si ferma qui: l’interesse per questa catena è cresciuto anche oltre i confini nazionali. Cirfood Retail, ramo del rinomato colosso della ristorazione collettiva, ha deciso di puntare su Poormanger, integrandola nel suo portfolio di locali già acquisiti. Questo supporto finanziario ed organizzativo ha permesso a Poormanger di espandersi rapidamente, aprendo nuovi locali in diverse città italiane, fino ad arrivare a quota sei, con l’ultima apertura a Bologna.
Ma le ambizioni di Poormanger non si fermano qui: il piano di crescita prevede anche l’approdo oltre oceano, con la prospettiva di aprire il primo locale a New York. Un traguardo ambizioso, ma non impossibile per una catena che ha dimostrato di saper cogliere le opportunità e di sapersi adattare alle esigenze del mercato.
L’idea di Poormanger nasce dall’esperienza vissuta in Inghilterra, dove i fondatori hanno avuto l’ispirazione di trasformare le semplici patate in piatti gourmet, rispondendo così alla richiesta di un pubblico italiano sempre più attento alla qualità e al gusto. Il successo ottenuto sin dal primo giorno ha confermato che la strada intrapresa era quella giusta, spingendo Daniele Regoli e il suo team a continuare a portare avanti questa avventura culinaria con passione e determinazione.
Poormanger non è solo una catena di ristoranti, ma rappresenta anche un simbolo di innovazione e creatività nel mondo della ristorazione italiana, dimostrando che anche un ingrediente apparentemente semplice come la patata può diventare il protagonista di piatti raffinati e apprezzati dal pubblico più esigente.
